旧日土東小学校でレストラン株式会社 南予
category : 南予ブログ 2020.11.20
こんにちは!不動産業で街を活性化!株式会社南予です

今日は12月1日オープン予定、旧日土東小学校を活用した(仮名称)『YAMATTO学舎』というレストランにお伺いさせていただきました。
パスタメニューを主とし、本格石窯を活用した手作りピザにフォカッチャ、地元のお野菜や日土養豚牧場の豚肉、そして浜地鶏などを美味しく楽しむことができます

今日いただいた「トマトンパスタ」
は、トスカーナソースといって何度も研究されてこられたこだわりソース!中に入っているベーコンは運営される二宮さんの手作り自家製燻製です










ピザは毎年松山で開催されている「こなもんサミット」で栄えある2位を受賞した「焼きぶた風カレーピザ」。石窯だからこそ遠赤外線で焼き上げられる生の豚肉をのせてあり、食べやすくカレーの風味が効いています

食後には、日本初上陸となるスペシャルコーヒー「アマヤーコーヒー」を。今後はお好きなカップで飲めるようなサービスもお考え中です





校舎を活用するように、家具や調度品、食器などもリサイクルで活用されております。SDGsの目指す持続可能な社会を目指した、地元のみんなのためのレストランです

12月1日より営業時間は、
(昼)10時から15時
お好きなパスタ+サラダ+パン 800円
コーヒープラスすると1000円
他、ピザやお肉など
(夜)17時半から19時半
金額に合わせておまかせメニュー
お酒もご用意
6名以上で市内から無料送迎付き
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ご予約お問い合わせはこちらから
↓↓
(仮名称)YAMATTO学舎
0894‐21‐4217
旧日土東小学校校舎
愛媛県八幡浜市日土町6‐961
※スタッフ募集中
※名称募集中(採用されましたら1ヶ月フリーパス券贈呈)




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